22 de noviembre de 2010

Aprendemos a servir vinos en inglés


VOCABULARIO DE INGLES: PARA ABRIR Y SERVIR UNA BOTELLA DE VINO

open a bottle of wine: abrir una botella de vino
wine opener: abridor de botellas
wing opener: abridor de botellas con brazos
lever opener: abridor de palanca
corkscrew: abridor de botellas
waiters corkscrew: abridor de botellas de camarero o de dos impulsos o alturas. Es de los más ligeros y fáciles de llevar encima
foil cutter: cuchilla para cortar la cápsula
knife: cuchillo para cortar la cápsula
blade: cuchilla para cortar la cápsula
sharp cutting disk: corta cápsulas
remove the foil: quitar la cápsula
rim: aro alrededor de la parte superior del cuello de una botella, aro
lip of the bottle: aro alrededor de la parte superior del cuello de una botella
cut the foil under the second lip of the bottle: cortar la cápsula por debajo del gollete
neck of the bottle: cuello o gollete de la botella
punt: el fondo ondulado de la botella
worm: espiral del sacacorchos, gusano
worm: is the coiled section of the corkscrew
place the tip of the worm on the center of the cork: colocar la punta de la espiral del sacacorchos en el centro del corcho
place the worm on a 45'angle or horizontal position: colocar la espiral del sacacorchos en posición horizontal
press the worm into the cork turning clockwise: introduce la espiral dentro del corcho en la dirección de las agujas del reloj
twist: girar, retorecer
lever: palanca del sacacorchos, palanca
lever arm: palanca del sacacorchos, palanca
lift gently: levantar cuidadosamente
the cork is stubborn: el corcho se encuentra atorado
corck: corcho
remove the cork: quitar el corcho
pop sound: hacer un sonido explosivo al sacar el corcho
tilt: inclinar
wimp: pasar un trapo
cradle: cesta para mantener una botella de vino, cuna
napkin, serviette: servilleta
capsule or foil: capsula echa de aluminio, estaño, o plástico
pouring: vertir
flows: derramar
sediment: sedimentos
to decant: decantar
decanter: decantador
store the wine: guardar el vino
to lay down a wine: Guardar el vino para su envejecimiento
wine service: servicio del vino
present the wine: presentar el vino al comensal
frame the wine: presentar el vino al comensal
coaster: posa vasos o posa botellas
neatly presented: cuidadosamente presentado
always the lavel facing the costumer: siempre la etiqueta mostrada al comensal
slip: resvalar
approve the wine: aprobar el vino si esta correcto
proper wine service: la forma apropiada de servir el vino
to serve the wine: servir el vino

Fuente: Nariz de oro