Visita al INTA EEA Mendoza
Después de visitar la bodega La Rural hace unas semanas, ameritaba buscar un poco más de conocimientos sobre la vid.
Nos gusta degustar y beber vino. La mayoría de las integrantes del Baca´s Club es bebedora con conocimientos desde básicos hasta profesionales.
Pero y del suelo? Y del trabajo de investigación?
Alguien se ocupa de aclarar esas dudas?
Obvio que podemos hacerlo individualmente con algún conocido si lo tenemos o por Internet… pero no es lo mismo. Les aseguro que no.
Así que nos comunicamos con el INTA, precisamente con el Ing. Agr. José Gudiño y le comentamos nuestra idea.
Siempre esta entidad nos atiende de la mejor forma.
Cuando buscamos material para las publicaciones, notas técnicas o reportajes de temas específicos del área que desarrollan.
Somos figurita repetida en sus Foros, Congresos, reuniones…
En mi caso especialmente hablo… lo hago extensivo porque ya todo el grupo también opina o se suma a las elecciones de los lugares que tendremos en cuenta o los temas a seguir buscando.
Sobre el INTA
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria es un organismo creado en 1956, con el propósito de “impulsar y vigorizar el desarrollo de la investigación y extensión agropecuarias y acelerar con los beneficios de estas funciones fundamentales: la tecnificación y el mejoramiento de la empresa agraria y de la vida rural”.
Depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca con autarquía operativa y financiera.
El objetivo central del INTA es contribuir a la competitividad del sector agropecuario, forestal y agroindustrial en todo el territorio nacional, en un marco de sostenibilidad ecológica y social.
Prioriza entre sus acciones la generación de información y tecnologías para procesos y productos de este vasto sector, poniendo los mismos al servicio del productor rural a través de su sistema de extensión.
Su antigüedad es de más de 50 años.
El Director de la EEA Regional Cuyo es el Ing. Agr. Carlos Parera.
Las Estaciones Experimentales Agropecuarias de la Región Cuyo se conforman de: San Juan, Mendoza y en Mendoza: Junín, La Consulta y Rama Caída.
La EEA Mendoza está situada al noroeste de la provincia de Mendoza, orienta la mayoría de sus actividades a consolidar el liderazgo vitivinícola como centro de referencia a nivel nacional e internacional, en investigación para la producción primaria de la vid y los procesos enológicos. Además investiga sobre el control de plagas de frutales y hortalizas y en post-cosecha de estos cultivos. Las actividades de transferencia y extensión incluyen a una importante zona de producción vitícola y olivícola y al cinturón verde del Gran Mendoza.
Los proyectos son:
- regional vitivinícola
- regional olivícola
- regional hortícola
- regional frutícola
- regional ganadero
- regional recursos naturales y gestión ambiental
- regional desarrollo rural.
La visita
En un día que invitaba más a no salir a tomar frío y cuidarse de los cambios de tiempo… las Bacas más responsables nos dirigimos a la Experimental ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza.
Más preciso en Acceso Sur y Aráoz.
Digo las mujeres más responsables porque muchas dejamos nuestras tareas de viernes para asistir y de alguna forma tomar una clase especial sobre suelo, viñedos, ampelografía y degustación de vinos de varietales no tan conocidos.
Fuimos recibidas por el Ing. Agr. Fabián Tozzi.
Por el frío recurrimos a movilizarnos en auto y recorrer el camino parando en estaciones bien marcadas para ir recibiendo información en forma ordenada.
La primera fue en viñedos en donde el Ingeniero explicó diferencias entre tipos de viñedos y el desarrollo de investigaciones para mejorar la producción de los mismos. Teniendo en cuenta el suelo, el sol, la altura y distancia entre vides, si son cubiertas por tela antigranizo, si el riego es a goteo o de otras maneras, etc.
Interesante conocer en qué pueden variar por ello las cosechas.
Además conocimos un vivero con clones de vid y entendimos el por qué de esos proyectos.
No dejamos de conocer la huerta orgánica del INTA, muy visitada por particulares y niños en edad escolar, que a través de sus escuelas se ocupan de dar conocimiento sobre el desarrollo de una huerta en casa.
Miles de preguntas surgieron a cada paso. Es que la vida de la huerta nos resultó sumamente atrapante.
Y al ser orgánica nos comentaba Fabián que hasta los insectos se deben repeler de forma natural.
Por eso ya comentaré aparte una foto de un zapallo.
Se que nos fuimos un poco del tema viñedos pero en sí valía la pena conocer del tema.
Claudia Corin para Baca´s Club
